银杏是喜肥而又耐肥的树种，科学施肥是银杏管理中的一个重要环节。因此，应根据银杏树体生长状况确定施肥的时期、数量和次数，全年施肥3-4次。

一、春施长叶肥。幼树或成年结果树的小年，应在谷雨前1个月施肥，可提高坐果率。如果是成年大树，应在谷雨后半个月施肥，可适当减少挂果量。施肥以肥为主，有机肥为辅，一般结果50公斤的树，需施人粪尿肥200公斤；如施化肥，以氮磷钾复合肥为优，每株施2.5-5公斤，大树多施些，小树适当减少用量。

二、夏施长果肥。在7月上旬施，宜早不宜迟。这期间是果实长大，根系旺盛生长、花芽分化的时期，能否及时供应养分，既关系到当年产量高低，又关系到花芽形成和第二年的产量。长果肥以施肥为好，每株树可泼浇尿素0.5公斤，一定要加水泼浇，浓度控制在0.1%左右，不要超过0.2%。由于当时正值高温干旱季节，一般不宜开沟施用，因为开沟施会切断银杏树的吸收根，引起严重的落果。施肥的浓度也务必引起重视，浓度过高很容易造成肥害。施肥后如果遇到连续干旱天气，还应适当浇水。